万博体育官网网址多少

　　春节期间，除了鸡鸭鱼肉以各种烹饪方式上场，还少不了的，就是甜食。

　　充满诱惑的甜食总是让人又爱又恨，怎么吃"糖”才能兼顾健康和甜蜜呢?

　　远离“坏糖”，即“添加糖”，主要是单糖和双糖，常见的有白砂糖、红糖、冰糖、葡萄糖和果葡糖浆，除了能量外几乎没有营养，建议每天吃糖量控制在50克以下，过多摄入将增加罹患肥胖，2型糖尿病和心脑血管疾病的风险。

　　Tips

　　日常生活中，一瓶普通500ml的可乐，含糖量约53克。可见，往往喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。

　　选择“好糖”，主要是糖醇、寡糖(低聚糖)和非淀粉多糖，常见的有木糖醇、赤藓糖醇、果寡糖、β-葡聚糖和果胶，不易被吸收且热量低，可改善食品口感、增加饱腹感、维稳肠道菌群。

　　Tips

　　糖醇过量可引起腹泻，建议每天摄糖量不超过10克;寡糖进食过多可引起胀气，可根据个人体质和经验进行调整。

　　代糖“好糖”外的第二选择

　　代糖，即糖的替代品，增加甜味的同时几乎不含热量，常见的有天然代糖和人工代糖，推荐选择天然代糖，一般提取自植物，名字常带提取的植物或果实名，常见的有甘草甜素、甜菊糖和罗汉果甜苷等。

　　留心“隐形的糖”

　　很多小伙伴会有意识地减少糖果、甜点和甜饮料等的摄入，然而，生活中有许多“隐形糖”，薯片等膨化食品、速溶咖啡等调制饮品，鱼香肉丝等家常菜、番茄沙司等调味酱，吃起来并不甜，却是“添加糖”最大的藏匿者。

　　Tips

　　在选购食物时留心食品标签，排名越靠前成分含量越多，若配料表中白砂糖、葡萄糖和果葡糖浆等排名靠前，则提示就是含有“隐形糖”越多。

　　除此之外，健康吃“糖”讲究时机。

　　壹

　　上午10点左右、下午4点左右

　　安排甜食，点到为止

　　贰

　　两餐之间，少量补充甜食

　　可补充能量、缓解压力

　　并可经之后的运动消耗多余热量

　　叁

　　避免空腹和睡前吃甜食

　　空腹吃甜食易引起血糖迅速升高

　　睡前吃甜食易增加肥胖的风险

　　参考文献：

　　1. DiNicolantonio JJ, O'Keefe JH and Lucan SC. Added fructose: a principal driver of type 2 diabetes mellitus and its consequences. Mayo Clinic Proceedings. 2015;90:372-381.

　　2. Yang YX, Wang XL, Leong PM, Zhang HM, Yang XG, Kong LZ, Zhai FY, Cheng YY, Guo JS and Su YX. New Chinese dietary guidelines: Healthy eating patterns and food-based dietary recommendations. Asia Pacific journal of clinical nutrition. 2018.

　　END

　　供稿：营养科 蔡梅芝

　　审核：营养科 方晨、党委宣传处