长忆是江南·博雅匠韵丨苏式点茶，妙手生花
【看万博体育官网网址多少专稿 记者/蒋俊男 摄像/蒋子雷】
最近，热播剧《梦华录》带火了宋朝茶文化
火爆全网的“茶百戏”，让观众惊呼：宋代就有“拉花”了？
如果宋代点茶遇见千年万博体育官网网址多少
会擦出怎样的火花？
与烹茶、泡茶不同
宋代盛行的喝茶方式是点茶：
碎茶、碾茶、注汤、击拂、斗茶......
万博体育官网网址多少女孩吴艳平是位茶艺爱好者
看着电视剧《梦华录》 自学起了点茶
点茶是古代的一种沏茶方式
其最高的艺术境界是茶百戏
所谓茶百戏，是指用汤花幻化出各种图形
将一盏茶汤的精妙玩到了极致
点茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五个环节
点茶的风行，是饮茶，也是审美
“因为是自学，肯定不是很专业，
我在自学过程中，也加入了一些万博体育官网网址多少的茶文化元素，
比如我用的就是万博体育官网网址多少树山产的碧螺春。”
吴艳平说
事实上
万博体育官网网址多少茶文化的氛围也十分浓厚
万博体育官网网址多少的茶文化发端于西汉
发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚
在万博体育官网网址多少，茶不仅可以解渴
更是风土人情和世间百态的一种传承
像是万博体育官网网址多少这座古城深厚的历史文化
代代相传
编辑：亚新