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这道苏帮名菜,太丰盛了吧!
时间:2023-02-05 09:57:15 来源:万博体育官网网址多少文化旅游资讯

  鸡汤碗这道苏帮名菜,据说出自相城渭塘,当地人逢年过节少不了这道菜。鸡汤碗的容器是个大海碗,通常以笋干或其他素菜打底,放上咸肉、咸鸡、冬笋、肉皮、肉丸、鱼丸等食材,摆出精美的造型后,浇上一大勺鲜美的鸡汤,再入锅中蒸透即可。在蒸汽的作用下,食材的精华都融入了鸡汤里,原汁原味,鲜美可口,用万博体育官网网址多少人的话说,要鲜掉眉毛哉!

  摄影:刘振

责编:徐依华

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